烤鱼（Grilled fish），是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。
烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
消费人群广——上班族，学生族，老人，儿童，民工···广阔的市场，重庆万
州烤活鱼加盟店，广阔的人群；
培训内容
各种风味烤鱼制作培训 烤鱼秘制酱料配方培训等
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采
购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1、烤鱼培训的系统讲述；
2、烤鱼培训原料的选购；
3、烤鱼培训食材的预加工；
4、烤鱼培训加工的基本标准；
5、烤鱼培训加工的工艺步骤；
6、烤鱼培训经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为视个人情况而定。
特别优惠
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
想学小吃的咨询云老师
咨询人：云老师
QQ:4.7.8.6.6.1.3.3.8
电话:1.7.6.8.7.1.1.4.7.2.8
地址：昆明市五华区龙泉路9号7层（金太阳电脑城南楼）
联系我时，请说是在安宁便民网看到的，谢谢！
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