安宁
切换分站
免费发布信息
学破酥包到哪里学破酥包有几种做法
  • 学破酥包到哪里学破酥包有几种做法
  • 学破酥包到哪里学破酥包有几种做法
  • 地址:青龙街道 112.115.88.* 云南省昆明市电信
    • Q Q:546245660QQ在线交谈
    • 联系人:张艺娜
    • 电话:1520814**** 点击查看完整号码
      • 便民网提醒您:让你提前汇款,或者价格明显低于市价,均有骗子嫌疑,不要轻易相信。
  • 信息详情
破酥包子是云南昆明的传统风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素,营养丰富,老少皆宜。由于这种包子负有盛名,现在已经从民间小饭馆或大排挡,走进了昆明市的各大宾馆饭店,几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。产品特点;破酥包子之所以能够破酥,还是有其内在因由的。首先从做包子皮的面粉看,赖八使用的是低筋的精白面粉,经过发酵、兑碱、揉匀、擀成面皮和抹上猪油等工序,形成一个油层。然后再包成结构简单的包子。破酥包子的馅心有咸、甜两种。咸馅的馅心是将上清汤、酱油、味精、胡椒粉、葱姜末和盐,放进锅里炒香,再注入湿淀粉勾芡,最后倒入鲜肉丁、冬菇、冬笋等拌成咸馅。甜馅心是用熟火腿加白糖、蜂蜜、冬菇末等拌成甜馅。这种包子蒸制时很讲究火候,要用旺火猛催,一气呵成。这样蒸出来的包子饱满洁白,收口微开,香气四溢。吃到嘴里油而不腻,柔软松酥,满口盈香,给人一种不咀嚼就有融化之感。成品选料认真,制作精细,馅心考究,层次分明,柔软酥松,甜咸适宜。油而不腻。​要学包子的朋友赶紧联系我哦
自我实践:
1.学校准备原材料,师傅与学员一对一教学.
2.学员练习,制作出成品,师傅旁边检查指导。
3.学员自己练习,改进。  
学习期间:
为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策、精心传授。
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。
现在活动期间,凡是报名学习的学员,均有学项目送项目,免费提供吃住等优惠,详情加微信咨询吧!
如果您对我们的小吃技术感兴趣,欢迎通过以下的方式咨询联系我哦!
咨询人:成老师  
咨询电/话1/8/3/1/4/1/1/7/0/6/7/ (微信/同/手机号)
地址:昆明市五华区龙泉路9号7楼(金太阳电脑城)
联系我时,请说是在安宁便民网看到的,谢谢!

学破酥包到哪里学破酥包有几种做法
学破酥包到哪里学破酥包有几种做法

  • 您可能感兴趣
查看更多
    温馨提示:本页信息由用户及第三方发布,真实性、合法性由发布人负责,请仔细甄别。