昆明创飞专业超霸小龙虾培训  哪里可以学做超霸小龙虾
超霸小龙虾起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以"味"闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。 湖南菜系，它制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。其特点是：油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。 一菜一格，制作精细，品种繁多，口味独特 
培训内容：家常菜系列：家乡回锅肉，陈麻婆豆腐，鱼香肉丝，水煮肉片，水煮鱼，顶正酸菜鱼，毛血旺，宫保鸡丁，辣子鸡，干煸肥肠，鱼香茄子，干煸四季豆，干煸苦瓜，青椒土豆丝，炝凤尾，紫菜蛋花汤，番茄煎蛋汤，酸菜粉丝汤，白
菜豆腐汤；
培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的 变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自 己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。
培训内容
豆浆、关东煮、甘梅地瓜、玉米汁、章鱼小丸子、酱香饼、手抓饼、皇中皇饼,鸡蛋灌饼、脆皮玉米、馒头、花卷、麻球、烧麦、杂粮煎饼,奥尔良烤翅,布丁、炸鸡腿汉堡、芝士蛋糕、凉皮凉面、冰淇淋、满记甜品、冰糖葫芦、重庆酸辣粉、蛋包饭、千层饼、大娘水饺、黄桥煎饼、广东肠粉、烤面筋、豆花米线、手工酸奶、武大郎烧饼、泡椒凤爪、千里香馄饨、包子,日本寿司、黄焖鸡米饭、砂锅土豆粉、夫妻肺片,冰粥、葡式蛋挞、钵钵鸡、四川凉菜、海南鸡饭、灌汤小笼包、破酥包、绝味鸭脖、港式甜炖、豪大大鸡排、丝袜奶茶、台湾锅贴、小锅米线、铁板鱿鱼、台湾芋圆、钵仔糕、铁板、上海特色生煎包、砂锅米线、越南小卷粉、披萨、土耳其烤肉、石锅拌饭、过桥米线、西安肉夹馍、卤肉卷、重庆鸡公煲、老鸭粉丝汤、麻辣烫、淮南牛肉汤、桂林米粉、羊肉米线、烤猪蹄、台北卤肉饭、土鸡米线、红油米粉、四川卤菜,可丽饼、北京烤鸭、柳州螺蛳粉、重庆小面、砂锅饭、开心花甲,营养早餐（粥）,四川砂锅、冷串串、慕斯蛋糕、万州烤鱼、烧烤、猪肚鸡、石锅鱼、十三香小龙虾、中式快餐、养颜煲汤、牛肉米线、木桶饭、酸汤猪脚火锅、丽江腊排骨火锅、天麻火鸡腿、铁板烧烤、糯米团,成都冒菜、卤味烧烤,煲仔饭、早餐早点全系列、奶茶全系列、（七个系列100多个单品）披萨、特色超霸小龙虾、广式糕点,瓦罐煨汤
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